Polonya’da gıda atıklarını izleyen araştırma projesinin sonuçlarının gösterdiği üzere, her saniye 150 kilogram gıda çöp kutusuna atılıyor. Łódź sakinlerinin de bunda payı var.

PROM, yani bir gıda atığı izleme sisteminin geliştirilmesi ve gıda kayıplarını rasyonelleştirmek ve gıda israfını azaltmak için etkili bir programdır. Bu proje, Ulusal Araştırma ve Geliştirme Merkezi’nin Gospostrateg araştırma ve geliştirme programının bir parçasıdır.

Bu projenin sonuçları, atıkların %60’ının hanelerden geldiğini göstermektedir. Kalan atıklardan üretim ve işleme (% 30) sorumludur, ardından tarım ve ticaret gelmektedir.

Polonya’da, 92 kilogramı evlerden gelen 150 kilogramdan fazla yiyecek her saniye çöp kutusuna atılıyor.

Buna karşılık, dünya her yıl hala yenilebilir olan 1.3 milyar ton gıdayı israf ediyor.

Berna Aldemir

CEVAP VER