VARŞOVA(PCO) – Polonya yeni Güney Kore fabrikası ile Avrupa’nın kimchi merkezi olacak.
Dünyanın en büyük kimchi üreticisi Daesang Corporation, Avrupa’da ünlü fermente sebze yemeğini üretecek ilk fabrikasının yeri olarak Polonya’yı seçti. Fermente gıda konusunda uzmanlaşmış Polonyalı bir firma ile ortaklaşa işletilecek olan tesis aynı zamanda Polonya’nın ilk kimchi fabrikası olacak.
Aktarıldığı üzere Daesang, Kraków şehrinde yer alacak ve 2024 yılında açıldığında Jongga markası altında yılda 3000 tona kadar kimchi üretecek olan tesisi geliştirmek için yaklaşık 11 milyon dolar yatırım yapacak. Tesisten elde edilecek üretim Avrupa’daki süpermarketlerde satılacak.
Daesang’ın halihazırda Çin ve Amerika Birleşik Devletleri’ndeki kimchi tesisleri de dahil olmak üzere on denizaşırı üretim tesisi bulunurken Kraków fabrikası Avrupa’daki ilk tesisi olacak. The Korea Herald’ın aktardığına göre Daesang CEO’su Lim Jung-bae, “Polonya ortak girişimi, kimchi’yi küreselleştirme girişimlerimiz için bir başka macera. ABD’deki çabalarımızın ardından Avrupa’da da kimçinin mükemmelliğini ve meşruiyetini tanıtmak için elimizden geleni yapacağız” dedi.
Fabrika, Polonya’da geleneksel olarak popüler bir ürün olan fermente lahana üretiminde uzmanlaşmış Polonyalı bir firma olan Charsznickie Pola Natury ile ortak bir girişim olarak geliştiriliyor. Firma, Facebook’ta “Bugün büyük bir gün! Daesang Corporation’ın Seul’deki merkeziyle Polonya’daki ilk kimchi fabrikasının inşasına ilişkin bir anlaşma imzaladık,” paylaşımında bulundu.
Polonya bu yıl Güney Kore ile ticari bağlarını güçlendirdi. Bu ay, Korea Hydro & Nuclear Power, Polonya’nın ilk nükleer enerji santrallerinden birini geliştirecek ortak olarak duyuruldu. Temmuz ayında Polonya hükümeti, Güney Kore’den milyarlarca dolar değerinde askeri donanım satın almak üzere, Asya devletinin şimdiye kadarki en büyük silah ihracat anlaşması olan anlaşmaları imzalamıştı.
